中國農耕社會的史詩 ——《詩經・七月》淺析，第六章

第六章原文：

六月食鬱及薁，七月亨葵及菽，八月剝棗，十月獲稻，為此春酒，以介眉壽。七月食瓜，八月斷壺，九月叔苴，採荼薪樗，食我農夫。

「六月食鬱及薁（yù），七月亨葵及菽（shū）。」 鬱的解釋普遍認為是鬱李，鬱的繁體字是鬱，是在屋中釀酒成熟，香氣充滿後，又加以香草再釀，使之更加香醇的意思。因為只有加了香草的酒，祖先和神靈才會聞其氣而至。因此字典普遍解釋：鬱，香氣也，或鬱蒸之氣也。這種解釋是接近本義的。薁就是蘡薁，即野葡萄，可以製醬。

蘡薁

葵就是冬葵，一種草本植物，成熟於七月間，莖及葉可食，營養豐富，有催乳、潤腸之作用；

冬葵

菽就是豆子，主要指黃豆、豌豆等。亨與享是同源字，享受之義。整句譯出即：六月份可以飲鬱香酒，吃野葡萄醬，七月份可以吃冬葵和豆製品。

「八月剝（pù）棗，十月獲稻。」剝是撲的通假字，就是打的意思，稻就是大米、水稻。春酒，就是春天釀成的酒，冬天釀，春天成；介是求得意思，眉壽就是長壽，因人老了，眉會加長。壺就是葫蘆，斷是摘下；苴（jū）就是麻子，叔是拾取；荼（tú）是苦菜，樗（chū）是樗柴，即臭椿樹，當柴燒。

苴

上邊幾句譯出就是：八月可以從樹上撲下棗子，十月可以收穫稻米；用稻米和香草釀酒，春天會成熟，還有野葡萄醬，用來上供以求健康長壽；七月可以吃瓜，八月可以摘下葫蘆，九月可以收集麻子榨油；採集苦菜，砍伐樗柴，以供養我們農夫的生活必需。這一章講的是農民的食物。

樗

未完待续